製造者・店舗紹介 /
お客さまの喜びを作りたい
京都・嵐山から、想いを込めてお届けします。
代表の石井登子が、食育講師の経験を経て「子供たちに本物の味を」という想いで始めたお店です。美味しいもので日常を忘れ、笑顔になってほしい。そんな願いを込めた私たちの物語です。
Producer and Philosophy
製造者の紹介
代表
石井 登子
Ishii Toko
美味しいものを食べること、作ることが大好きで、自分の子供たちにはいつも手作りのお菓子を食べさせていました。子供たちが好き嫌いなく育ったのは、本物の食材の美味しさを知っているからだと信じています。その経験から食育の重要性を感じ、フードコーディネーターの資格を取得後、幼稚園や一般の方向けに料理教室を開催。コロナ禍を機にオンラインで販売を始め、実店舗をオープン。お店で提供していたドレッシングがお客様に好評をいただき、今ではtotto coccoの看板商品にまでなりました。
この仕事の面白さ＆
「美味しい」から生まれる笑顔。
それが、私たちの原動力です。
この仕事の最大の喜びは、私たちの作ったものでお客様が笑顔になってくれる瞬間です。カフェで「美味しい」と声をかけていただいた時、オンラインショップで「大切な人に贈りたい」と選んでいただいた時、その一つひとつが私たちの原動力になっています。
料理好きから食育講師となり、自分の子供に食べさせたい安心で美味しいものを届けたいという想いで始めたこのお店。その原点は今も変わりません。totto coccoの商品を通じて、日常の忙しさを少しだけ忘れて笑顔になる。そんな心温まるひとときをお届けすることが、私たちの変わらぬ願いです。
企業理念
美味しいもので日常を忘れ、
たくさんの笑顔があふれる空間を
私たちの願いは、totto coccoの商品やお店を通じて、お客様に笑顔になっていただくことです。美味しいものを口にした瞬間、人は自然と笑みがこぼれます。それは、日々の忙しさや悩みを忘れさせてくれる、魔法のようなひとときです。私たちは、そんな「美味しい笑顔」を一つでも多く作り出したいと考えています。京都嵐山のカフェでは、日常から少し離れてゆっくり過ごせる空間を提供し、ご家庭では、私たちのドレッシングやクッキーが食卓を彩り、家族の笑顔の輪が広がるお手伝いをしたい。totto coccoは、食を通じて心温まる時間をお届けします。
History
沿革
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2012年
石井登子が、食への探求心からフードコーディネーターおよび食育メニュープランナーの資格を取得。
幼稚園にて保護者向けの食育講師としての活動を開始。
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2013年
活動の幅を広げ、一般の方向けの出張料理教室を開始。
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2022年
京都・嵐山にカフェ「totto cocco」をオープン。
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2023年
より多くの方へ商品を届けるため、公式オンラインショップを開設。
Passion for Quality Products
製造へのこだわり
"本物の味。素材と製法に
正直でありたい。"
私たちの商品作りは、正直で、ごまかしのない味を追求することから始まります。酵素ドレッシングは、国産の生野菜や果物を使い、熱を加えない製法で素材の酵素や栄養をそのまま閉じ込めます。クッキーは、香り豊かな北海道産小麦とバターを贅沢に使い、マーガリンは一切使用しません。口の中でさくさくとほどける特別な食感を目指し、一つひとつ丁寧に手作りしています。見た目は地味かもしれませんが、中身は本物。体にやさしく、心から美味しいと思えるものだけを、自信を持ってお届けします。
Shop Profile
店舗概要
totto cocco
totto coccoは、京都嵐山近くに店を構えるカフェです。代表の石井登子が「美味しいもので人々を笑顔にしたい」という想いを胸に、2022年にオープンしました。食育講師としての経験を原点に、国産の厳選素材を使い、一つひとつ心を込めて手作りした商品をお届けしています。看板商品であるグランプリ受賞の「特製酵素ドレッシング」や、さくさく食感が人気の「手作りクッキー」は、オンラインストアでもお買い求めいただけます。日常から少し離れてゆっくりと過ごせる空間と、食卓に笑顔を届ける美味しいものを通じて、心温まるひとときを提供してまいります。
| 店舗名 | totto cocco |
|---|---|
| 代表 | 石井 登子 |
| 住所 | 〒616-0023 京都府京都市西京区嵐山宮ノ前町44 |
| TEL | 075-432-8603 |
| 営業時間 | 10:30 ～ 19:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| URL | https://tottococco.com/ |